云中讯(通讯员 浦同浩)后勤服务集团深入贯彻党史学习教育要求，将食品安全工作作为饮食保障的重中之重来抓，把“我为群众办实事”实践活动落实到实处。

严格制度管理，筑牢食品安全工作堤坝防护。集团先后制定并严格执行 “6T”管理制度、食堂从业人员健康检查和个人卫生制度、进货索证及卫生管理制度、食品留样制度等系列制度。建立系列工作流程，并以张贴画方式展出，以便及时对照落实。同时加强疫情防控，集团制定疫情防控方案，建立人员信息档案，严格审核进校人员，落实晨检制度，建立消毒台账，保障就餐安全。采取有效措施，进一步加强和规范管理，保障就餐安全。

强化日常监督，食品安全巡查工作落实到位。集团开通食堂现场操作监控，在食堂大堂以电视视频方式，直接向广大师生公开并接受监督，真正做到“明厨亮灶”。建立了由集团饮食保障部工作人员任监督负责人，食堂负责人为具体落实人的食堂安全监督体系。在食堂醒目位置张贴包含工作人员照片、监督电话、投诉电话等内容的“食堂安全监督卡”。设立由勤工助学同学担任监督员的食堂安全和文明监督岗，增强学生的参与力度和监督力度。组建食品安全专项检查工作组、饮食保障部自查小组等多队伍不定期检查。在接受上级和市场监督管理局检查组等随机检查时，学校食品安全工作获得多次好评。

加强培训宣传，提高广大干部职工食品安全意识。集团定期对食堂从业人员、管理人员开展食品安全培训。每年6月都开展食品安全宣传周专项宣传，以食堂安全知识展板、海报、传单、以食品安全知识小手册等多种方式对广大师生进行食品安全知识宣传。

强化物资配送，全力保障广大师生日常饮食安全。严格执行大宗食品统一采购制度，设置食堂监督管理员每日检查，加强食材采购监管。对平时使用率高的调料，创新管理方式，组织人员到集市调研并指定口碑好、质量硬的供应商定向供应，切实抓好源头管控，确保广大师生“舌尖上的安全”。

食品安全是后勤工作中的重中之重，后勤服务集团将继续把食品安全工作作为重点，为民办实事，为师生谋健康。