云中讯（通讯员 浦同浩）为进一步提升学校食堂精细化管理水平，提高服务质量，保障全校师生“舌尖上的安全”。后勤服务集团以推进“作风革命、效能建设”为抓手，于9月19日至25日组织开展以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题的食品安全宣传周活动，集团饮食保障部组织在二食堂广场设置展板、海报、食品安全知识手册等对食品安全知识进行全方位宣传。

活动期间，特邀呈贡区雨花市场监督管理局食品科科长杨少林对我校全体食堂员工进行食品安全知识培训。杨少林重点从学校食堂制度建设，人员、卫生和设施设备管理等方面进行了全面解读，深入分析了“食品加热关”“食品存放关”的方法及注意事项。通过典型案例，突出强调“采购验收关”“个人卫生关”的重要性。

此次食品安全宣传周活动的举办是对学校食品安全管理机制的丰富和完善，进一步提升了全校师生特别是所有食堂员工的食品安全意识。集团将以“食品安全宣传周”活动为契机，秉承“保障服务”宗旨，进一步加强食品安全的监管，为党的二十大胜利召开营造良好氛围。