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后勤服务集团对食堂落实食品安全工作情况进行突击检查

发布时间:2024-06-24   点击数:

云中讯(通讯员 何丹) 6月21下午,后勤服务集团党总支书记集团副书记、总经理李智辉率饮食保障部相关负责人学校食堂食品安全工作情况进行突击检查。

检查人员深入一食堂、三食堂、石榴籽餐厅各个区域,细致查看了食材储存仓库,确保食材分类存放、环境干燥整洁、无过期或变质食品;对厨房操作间卫生状况、各项食品安全管理制度建立、台账管理工作人员健康档案、食堂监控等进行全面检查。针对检查发现的问题,要求相关食堂限期整改,同时,坚持举一反三,要求饮食保障部全面加强对各食堂的日常监督管理,坚决落实好食品安全管理要求,推动各食堂各项工作更规范有序,确保校园食品安全。

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