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开展食堂安全检查 确保师生“舌尖上的安全”

发布时间:2023-03-15   点击数:

 

云中讯(通讯员 浦同浩 王曦深入贯彻落实党的二十大精神,全面加强学校食品安全管理,3月14日上午,呈贡区市场监督管理局执法人员到学校各食堂开展食品安全督导检查,集团饮食保障部主任赵勤,食堂管理员崔武、丁伍波全程陪同检查

检查过程中,执法人员对食堂厨房环境卫生、原料是否过期、是否落实晨检、留样制度从业人员健康持证、进货原料索证索票等情况进行检查,并认真细致地查看进货台账,提出各食堂要认真落实食品安全主体责任,加强自查自纠,及时消除食品安全风险。

检查结束后,集团组织各食堂负责人召开会议,及时通报此次检查情况,要求各食堂根据存在的问题,严格按照6T”标准做到“立行立改”。赵勤强调,各食堂要严格遵守学校规章制度,强化食品安全管理,筑牢食品安全防线集团和学校建设发展做出积极贡献。

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